D.O. Rioja

Las lluvias más significativas se produjeron al final del invierno, lo que ayudó a que la
brotación de las vides se desarrollara en óptimas condiciones. A partir de ese momento,
la primavera y verano fueron muy secos. Las lluvias de finales de agosto ayudaron a la
uva, que estaba en proceso de envero. Su entrada en bodega se hizo en óptimas
condiciones de maduración y sanidad. En suma, podemos decir que los vinos de la
cosecha 2.022 son muy aromáticos y afrutados, e ideales para su guarda en el caso de
los tintos.
Variedad
Elegante color oro rosa
pálido.
Situación finca Rioja
La uva se recoge un poco antes de su punto óptimo de maduración para conseguir
aromas a fruta fresca. La vendimia se hace de noche, para que la uva entre en bodega
fresca, a unos 10 grados.
Sin prensar, se recoge el mosto escurrido. Este se saca de forma natural, por gravedad,
y se pasa a otro depósito donde estará 36 horas. Al sacarlo, los restos se quedan en el
fondo y el mosto limpio pasa a un nuevo depósito.
Se realizan varios trasiegos a baja temperatura (entre 14 y 16 grados), de forma
delicada, dejando las lías finas para obtener estabilidad en color y aromas El trabajo
intenso, pero delicado con las lías, aporta complejidad al vino en boca y, gracias a este
trabajo en la elaboración, se consigue una buena estructura.

Muy intenso y frutal. Notas de
frutos rojos (frambuesa).
Sutiles aromas florales al
fondo.

Sensación dulce, fresco en boca.
Las notas frutales dulces
predominan. Recuerdo a fruta
fresca.

Final medio largo. Persistente y
agradable recuerdo a frutos rojos.